Madjarica
Veoma ukusan kolač sa mlečnim filom i čokoladnom glazurom.
Sastojci
4 žumanceta
1 pecivo
1 kašika šećera
1,5 šoljica mleka
50 g margarina
oko 500 g brašna
Sastojci za fil:
2 l mleka
17 kašika brašna
400 g šećera
2 margarina
Priprema
Navedene sastojke pomešati i zamesiti u glatko testo. Podeliti na 16 jednakih delova i svaki deo razvući oklagijom. Zatim jednu po jednu koricu ispeći u zagrejanoj rerni na naopako okrenutoj tepsiji ili šerpi.
Priprema za fil: Umutiti navedene sastojke, u medjuvremenu posebno umutiti 4 belanaca sa 200 g šećera u prahu i to sve sjediniti.
Kada se masa ohladi, dodati 4 vanilin šećera. Filovati svaku koricu sem poslednje. Na poslednjoj korici ide glazura od čokolade (200 g).
Prijatno!
Napisano:
pahuljica
