Hleb sa bundevom
Bliži se žuta jesen a uz nju idu i žute, fine, bundeve. Dobre su i kada se jednostavno zapeku u rerni prelivene šećerom. Još ako su i same slatke da čovek jednostavno poliže prste. Ipak, ako Vam nije mrsko da uložite malo truda možete probati i ovaj, predivan, hleb sa bundevom.
Sastojci
1 šolja maslaca
3 šolje šećera
3 jaja
3 šolje brašna
1/2 šolje iseckanog brazilskog oraščića (ili bilo koji drugi orah)
1 kašika praška za pecivo
1 1/2 kašičica sode bikarbone
1 1/2 kašičica cimeta
1 1/2 kašičica karanfilića
500g rendane bundeve
Priprema
Zagrejati rernu na 175 stepeni C. U posudu pomešati maslac sa šećerom i dobro umesiti. Uz stalno mešanje dodati jaja. Nastaviti sa mešanjem dodavajući brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbodu, orahe, karanfilić i cimet. Na kraju umešati rendanu bundevu. Ovako dobijenu smesu peći u dva dobro podmazana kalupa za hleb oko sat vremena ili dok ne zarumeni.
