Jogurt pita
Predivan kolač. Hvala Dana Drobnjak na odličnom receptu za jogurt pitu.
Sastojci
Za testo:
170 g masti (ili margarina)
100 g šećera
1 vanilin šećer
4 žumanca
250 g brašna
1 prašak za pecivo
strugana korica limuna
Za fil:
3 čaše jogura
2 čaše kisele pavlake
200 gr šećera
1 vanilin šećer
6 kašika brašna
4 belanca
Priprema
Sastojke za testo umutiti i ostaviti da odstoji na hladno 1-2 sata.
Napraviti fil na sledeći način: umutiti 4 belanca i dodati 6 kašika brašna, pa dodati jogurt, kiselu pavlaku i šećer. Ne mutiti mikserom već varjačom.
Testo se podeli na dva dela. Jedan deo razvaljati u pleh veličine 20x30cm, preko staviti ceo fil, pa preko fila narendati drugi deo testa.
Peći na 160 stepeni oko 40 minuta. Prijatno!
Napisano:
dijana
