Cheesecake sa malinama
Recept za predivan cheesecake sa malinama. Lako se priprema, veoma lepo izgleda uz to je preukusan.
Sastojci
200 g mlevenog keksa
125 g margarina
2 kašike meda
Fil:
300 g sirnog namaza
160 g prah šećera
250 ml slatke pavlake
1 kašika limunovog soka
Preliv:
300 g malina
4 kašike šećera
2 kesice želatina
200 ml soka ili vode
Priprema
Keks, med i margarin sjediniti i formirati koru. Pomešati sir i šećer u prahu, izmiksati pa dodati limunov sok i umućenu slatku pavlaku. Jedan želatin otopiti sa malo vode i kada nabubri malo ga zagrejati da se otopi pa dodati u sir.Sve preručiti na formiranu koru.
Želatin preliti sa malo vode da nabubri.Maline i sok koji je otpustilo ili voda pomešati sa šećerom i staviti da se kuva oko 10 minuta.Skloniti sa šporeta i dodati želatin , promešati i ostaviti da se prohladi 10 minuta i sipati preko sira.
