Čokoladne trufle
Za ljubitelje čokolade, pravi čokoladni kremasti užitak!!!
Priprema
Čokoladu narendajte na krupno rende ili što sitnije ravnomerno iseckajte.
Slatku pavlaku sipajte u manju šerpicu i zagrevajte dok ne provri.
Kada provri, prelite preko čokolade i mešajte dok se čokolada ne istopi, a masa ujednači i bude glatka, bez grudvica.
Ostavite da se masa ohladi, najpre na sobnoj temperaturi, a onda još sat vremena u frižideru. Kada se masa ohladi, rukama ili malom kašičicom za sladoled od mase formirajte kuglice. Formirane kuglice poređajte na tacnu sa pek papirom, pa vratite u frižider na 15 minuta da kuglice očvrsnu.
U odgovarajuću manju posudu sipajte kako, pa svaku kuglicu uvaljajte u kako prah i stavljajte u papirne korpice.
Napisao:
vesper