Lešnik trouglovi
Veoma interesantni kolačići sa lešnicima. Obavezno isprobajte!
Sastojci
Za koru:
150g brašna
1 kašičica praška za pecivo
100g šećera
1 kesica vanil šećera
2 jaja
50 g putera
Fil:
100 g putera
100 g šećera
1 kesica vanil šećera
2 kašike mleka
100 g seckanog lešnika i 100gr. mlevenog lešnika
3 kašike džema od kajsije
Glazura:
100 g šećera u prahu
2 kašike kakaoa
1 kocka putera
2 kašike vrele vode
Priprema
Kora:
Jaja umutiti, dodati brašno, prašak za pecivo, vanilu i narendan puter. Umesiti glatko testo i razviti koru 30x30cm. Sipati u podmazan i brašnom posut pleh za pečenje. Koru premazati džemom.
Fil:
Puter, šećer, vanilin šećer i mleko staviti da zavri sve dok se puter ne otopi pa dodati mlevene i seckane lešnike. Ohlađeni fil naneti preko kore sa džemom. Peći na 180 c oko 20 min.Ispečen i ohlađen kolač iseći na kocke i svaku kocku podeliti na dva trougla.
Glazura:
U vreloj vodi otopiti puter, dodati šećer u prahu i kakao. Sve dobro izmešati da se dobije glatka masa. Umakati u masu po dva oštra ugla svakog trougla.
