Mitrovdanski sitni kolači - Bajadera
Bajadera je neizostavan slavski kolač.
Sastojci
500 g šećera
250 g mlevenih oraha
200 g mlevenog keksa
150 g margarina
4 štangle čokolade + za glazuru 4 štangle čokolade i 100 g margarina
Priprema
Ušpinovati šećer sa 1,5 čašom vode i postepeno dodavati u izmešane orahe, keks i umućen margarin. Podeliti masu na dva dela. U jedan deo dodati 4 štangle čokolade, dok drugi ostaje beo. Razvući prvo tamniji deo na plato, zatim svetliji, truditi se da bude ravnomerno raspoređeno i odozgo preliti glazurom od čokolade (na tihoj vatri otopiti čokoladu sa margarinom).
Seći na štanglice.
Napisao:
Jovana
