Kamelija torta

Omiljena torta mojih ukućana. Malo se duže priprema ali je ukus neodoljiv.

Pročitano: 6469 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Za 1. koru:

5 belanca

100 g šećera

100 g mlevenih oraha

2 kašike brašna

1 prašak za pecivo

Za 2. koru:

5 belanca

100 g šećera

100 g kokosovog brašna

1 prašak za pecivo

Za 3. koru:

4 jaja

100 g šećera

100 g čokolade

2 kašike brašna

1 prašak za pecivo

Za fil:

10 žumanaca

300g šećera

1 vanilin šećer

8 kašika brašna

1l mleka

2 classic margarina

250 g šećera u prahu

2 šlag krema

100 g crne čokolade

100 g bele čokolade

3 šlag krema za ukrašavanje

2 dl mleka

Priprema

1. kora: Umutiti 5 belanca sa 100 g šećera, 100 g mlavenih oraha, 2 kašike brašna i 1 praškom za pecivo. Koru peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. 2. kora: Umutiti 5 belanca sa 100 g šećera, 100 g kokosovog brašna i 1 praškom za pecivo. Koru peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. 3. kora: Umutiti 4 jaja sa 100 g šećera i dodati 100 g rendane čokolade, 2 kašike brašna i 1 praškom za pecivo. Koru peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.

Fil: Umutiti 10 žumanca sa 300 g šećera, 1 vanilinim šećerom i 8 kašika brašna i u sve to dodati 0,5l mleka a kada se sve dobro umuti još 0,5 l mleka. Ovu masu staviti da se kuva a zatim je ohladiti. Kaka se ohladi dodati 2 umućena margarina sa 250 g šećera u prahu. Zatim u masu dodati 2 šlag krema u prahu, mutiti i podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 100 g seckane crne čokolade a u drugi 100 g seckane bele čokolade.

Tortu filovati na sledeći način: 1. kora, pola fila sa belom čokoladom, 2. kora, pola fila sa crnom čokoladom, druga polovina fila sa belom čokoladom, 3. kora i druga polovina fila sa crnom čokoladom. Umutiti 3 šlag krema sa 2 dl mleka ukrasiti celu tortu.

Napisano: 
Prethodni recept
Rafaelo torta
Sledeći recept
Afrička kraljica
  • 1 Brankica 13. novembar, 2012. 18:07:02
    Torta deluje jako fino samo da nije taj margarin, zasto margarin, da li znate koliko je stetan. Za torte i kolace se uvek koristi puter, a ne margarina.

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava