Slatka fantazija
Torta je veoma ukusna i slatka. Malo se duže priprema ali vredi svakog minuta pripreme.
Sastojci
Za koru:
10 belanaca
600g šećera
2 kašike vinskog sirćeta
Za fil:
1l mleka
10 žumanca
12 kašika šećera
6 kašika gustina
3 kašika brašna
250 g margarina
250 g šećera u prahu
100 g crne čokolade
100 g bele čokolade
3 pakovanja piškota
300 g euro krema
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom a zatim dodati 2 kašike vinskog sirćeta. Smesu sipati u pleh obložen kuvarskom hartijom i peći na 150 stepeni 60 minuta. U šerpi na šporetu staviti da provri 1l mleka sa 12 kašika šećera, 10 žumanaca, 6 kašika gustina i 3 kašike brašna. Skloniti sa šporeta i ostaviti da se prohladi a zatim dodati i margarine i 250g šećera u prahu i umutiti. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu crnu čokoladu a u drugi otopljenu belu čokoladu.
Na poslužavnik staviti koru, premazati je eurokremom, zatim je premazati filom sa belom čokoladom, zatim ređati piškote natopljene mlekom, zatim fil sa crnom čokoladom i celu tortu ukrasiti šlag kremom.
