Jogurt torta
Ova torta je pravo slavlje i za oči i za stomak. Uživajte!
Sastojci
4 jaja
12 kašika šećera
12 kašika mleka
12 kašika ulja
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Za krem:
150g šlaga
1/2l jogurta
300g šećera
3 kesice želatina(3x10g)
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje zatim u masu dodati brašno i prašak za pecivo pa sve dobro sjediniti.
Smesu izručiti u kalup, kome se skidaju stranice (obim 28cm) I peći na 200C oko25min.
Staviti jogurt sa šećerojm u šerpu da se malo zagreje(ne sme cda perovri).
Želatin rastopiti sa 7 kašika hladne vode i dodati u zagrejani jogurt pa dobro promešati da se ne naprave grudvice.
Ostaviti da se malo prohladi uz povremeno mešanje.
U međuvremenu umutiti šlag po uputstvu sa kesice i u njega sipati smesu od jogurta i želatina.
Smesu polako promešati žicom za mućenje da se lepo sjedini.
Deo krema sipati preko kore , staviti voće , pa ostatak krema.
Preko krema sipati smesu koja se pravi od 1 kesice želatina (napraviti ga prema uputstvu sa kesice).
Ostaviti tortu preko noći u frižider da se stegne.