Karamel oblanda recept br 2
Evo još jedne verzije oblande sa karamelom. Prijatno!
Sastojci
1,5 l mleka
1 kg šećera
1 kom margarina
200 g šećera
150 g mlevenog keksa (plazma)
2 kašike brašna
Priprema
Brašno i 200g šećera polako upržiti (kao za karamel), i kada se lepo sve sjedini dodati mleko i kuvati dok se šećer ne istopi. U to dodati preostali kilogram šećera i kuvati na tihoj vatri dok ne bude sasvim gusto (gušće nego smesa za palačinke). Dodati margarin i još kuvati dok se on ne istopi. Dodati mleveni keks. Oblandu filovati dok je smesa vrela. Pritisnuti poslednji list oblatne nečim teškim.
Napisano:
dijana
