Oblande karamel
Po receptu ide u fil i suvo groždje, moj sin ne voli pa zato nisam ni stavila. Prijatno!
Sastojci
1 pakovanje oblandi
1 l mleka
1 kg šećera
250g mlevenih oraha
250g margarina
100g suvog grožđa
1 vanilin šećer
Priprema
Staviti mleko sa šećerom i vanilom da se kuva. Kada provri, smanjiti temperaturu i kuvati na tihoj vatri oko 2.5-3 h.
Povremeno promešati.
Kada mleko uvri i ostane pola od njega,skloniti sa vatre i u njega umešati margarin, orahe i suvo grožđe. Prohladiti fil, pa filovati korice oblande. Poslednju oblandu ne filovati. Pritisnuti nečim težim i ostaviti da se stegne preko noći, pa tek sutra seći na štanglice.
Napisano:
dijana