Trileće
Jedna od naših omiljenih poslastica.
Sastojci
Za biskvit:
5 jaja
9 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
13 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
Za preliv:
1200 ml mleka
500 ml slatke pavlake
I još:
300 g karamel preliva za Trileće
Priprema
Rernu dobro zagrejati na 250 stepeni C. Mikserom umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Mikser isključiti, postepeno dodavati brašno koje ste pomešali praškom za lecivo i lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
Pleh obložiti pek-papirom, sipati pripremljenu smesu i peći na 180 stepeni 25 minuta. Pečeni biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti 5 minuta da se prohladi. Izručiti na tacnu tako da deo koji je bio na donjoj strani sada bude gore te izbockati čačkalicom.
Sjediniti mleko i slatku pavlaku. U pleh u kome se se pekao biskvit sipati 5 kutlača preliva od mleka i slatke pavlake.
Preko staviti biskvit. Preliti ostatkom preliva od mleka i slatke pavlake. Ostaviti da odstoji par minuta kako bi biskvit upio preliv.
U dublju posudu usuti karamel preliv i dobro izmešati viljuškom te naneti preko kolača.
Ostaviti da odstoji u frižideru minimum 2 sata (najbolje je ostaviti preko noći).Kolač seći i poslužiti.
