Čokoladna torta
Brzo i lako.
Sastojci
8 jaja
8 supenih kašika šećera
50 ml ulja
50 ml tople vode
6 supenih kašika kakaoa (80g)
1 kesica praška za pecivo
10 supenih kašika brašna T-500
Fil 1:
3 komad pudinga sa ukusom crne čokolade
1 l mleka
200 g crne čokolade
3 supene kašike gustina
300 g šećera
250 g margarin
Fil 2:
250 ml slatke pavlake
Priprema
Prvo umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i brašno, kakao, ulje, mlaku vode, ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo. Peći na 180 stepeni C oko 40 minuta. Ohladiti dobro i izrezati na 3 dela. Dobiju se lepe 3 kore.
Pri filovanju kore ja je zalijem sa prokuvanim mlekom u koje dodam 2 kašike eurokrema.
Fil 1: Skuvati u 1l mleka 3 pudinga od čokolade i 2-3 kašike gustina sa 300 g šećera pa dodati 200 g šokolade za kuvanje - izmešati i ohladiti.
Posebno umutiti 1 margarin, fil posebno umutiti pa dodavati po malo umućenom margarinom. Ja ponekad dodam par kašika eurokrema.
Fil 2: umutiti slatku pavlaku.
Slaganje: kora, fil1, kora, fil 2, kora a od gore šta ostane od fila.
