Brauni torta sa malinama
Sočna torta koja se brzo sprema, neodoljiv spoj čokolade i malina.
Sastojci
Kore:
1 pakovanje gotove smese za brauni kolač
3 jajeta
100 ml ulja
50 ml vode
Fil:
500g malina (svežih ili smrznutih)
5 kašika vode
5-6 kašika šećera
2 kesice pudinga od vanile
1 dl vode
Glazura:
200 g čokolade
6 kašika ulja
Priprema
Pripremite brauni po uputstvu na pakovanju: u smesu dodajte jaja, ulje i vodu i mutite dok smesa ne bude glatka. Sipajte u okruglu tepsiju prečnika 22 cm obloženu nauljenim pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni C oko 35 minuta. Prohlađenu koru presecite na pola da dobijete dve tanje kore.
Maline, 5 kašika vode i šećer stavite u šerpu i zagrevajte, uz povremeno mešanje, na umerenoj temperaturi dok maline ne provre, pa ih izgnječite ili izblendirajte. Posebno razmutite dva pudinga od vanile u 1 dl vode u smesu bez grudvica pa zakuvajte puding u kaši od voća.
Filom od malina nafilujte obe kore od braunija.
Izlomkanu čokoladu pomešanu sa uljem istopite na nižoj temperaturi i pripremljenom glazurom prelijte tortu.
