Keks torta sa malinama
Lagano, kremasto, letnje, bez pečenja.
Sastojci
Podloga:
400 g pti ber keksa
oko 1,5 dl mleka
Fil:
2 kesice pudinga sa ukusom slatke pavlake
7 dl mleka
10 kašika šećera
125 g maslaca
Voće:
300-400 g svežih malina
Dekoracija:
100 g bele šlag kreme
180 ml mleka
Priprema
Pomešajte 2 pudinga sa ukusom slatke pavlake sa 10 kašika šećera i malo hladnog mleka odvojenog od 7 dl u glatku smesu. Ostatak mleka stavite da provri pa zakuvajte puding po uputstvu na kesici. Skuvan puding prekrijte samolepljvom folijom da se ne stvara korica i ostavite da se skroz ohladi.
Penasto umutite maslac pa postepeno, kašiku po kašiku, uz stalno mućenje mikserom, dodajte ohlađen puding, da dobijete glatku kremu. Na poslužavnik poređajte red keksa namočenog u mlako mleko, stavite sloj krema, poređajte polovinu malina pa opet sloj krema preko malina da se izravna. Preko opet poređajte keks, pa krem i maline i opet keks (3 reda keksa, a 2 reda krema i voća).
Šlag krem umutite sa mlekom po uputstvu na kesici i nafilujte tortu odozgo. Čuvajte u frižideru.
