Čokoladna keks torta
Torta toliko jednostavna da mogu i početnici u kuvanju lako da je spreme, a odlična za ljubitelje čokolade.
Sastojci
Podloga:
600 g pti ber keksa
oko 2 dl mleka
Fil:
2 kesice pudinga od čokolade
10 kašika šećera
7 dl mleka
125 g maslaca
100 g mlevenih oraha
Glazura:
200 g čokolade
6 kašika ulja
Priprema
Razmutite dva pudinga od čokolade sa 10 kašika šećera u malo hladnog mleka oduzetog od 7 dl, da nema grudvica. Ostatak mleka stavite da provri i zakuvajte puding. Skuvan puding prekrijte samolepljivom folijom da se ne stvara korica i ostavite da se skroz ohladi. Umutite penasto maslac i uz stalno mućenje dodajte kašiku po kašiku ohlađenog pudinga da dobijete glatku kremu. Keks namočite u mlako mleko i ređajte na tacnu za tortu, pa premažite slojem fila, pospite mlevenim orasima i tako dok ima keksa i fila. Na vrh ide keks bez fila.
Pripremite čokoladnu glazuru: nalomkajte čokoladu, dodajte ulje i otopite na laganoj vatri uz povremeno mešanje. Kratko prohladite pa prelijte tortu i ostavite da se glazura ohladi i stegne (prvo na sobnoj temperaturi pa posle može u frižider).
