Šareni kuglof
Starrinski kolač koji se jako brzo sprema, a vrlo je ukusan.
Sastojci
4 jaja
300 g šećera
130 g svinjske masti
350 g brašna
1 kesica praška za pecivo
1 limunova narendana korica
3 kašike limunovog soka
150 ml mleka
1 kašika kakaoa
Priprema
Žicom za mućenje umutite u glatku smesu jaja, šećer i svinjsku mast. Dodajte prosejano brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, narendanu limunovu koricu i sok od limuna (2-3 kašike). Sve dobro izmešajte Na kraju postepeno, uz mešanje, dolijte mleko.
Podmažite kalup za kuglof mašću i pospite brašnom. Sipajte polovinu smese u kalup. U ostatak smese dodajte kakao i dobro izmešajte pa sipajte u kalup preko žute smese.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 35 do 45 minuta (isprobati čačkalicom da li je pečen).
Pečen kuglof kratko prohladiti pa pažljivo izvaditi na tacnu i iseći na parčiće.
