Posni praznični keksići
Srećna Nova godina!
Sastojci
Za testo:
150 g mlevenih oraha
200 g posnog margarina
100 g šećera u prahu
2 kesice vanilin šećera
400 g brašna
Za dekoraciju:
1 kesica posnog šlaga
po potrebi voda
4 gel boje za hranu
po potrebi mix dekoracija "magija pastelnih boja"
po potrebi kokos
Priprema
Margarin sobme temperature staviti u dublju posudu, dodati šećer u prahu, vanilin šećer i umutiti mikserom. Zatim mikser isključiti, dodati mlevene orahe i izmešati. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Testo staviti u najlon kesu, zavezati i ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena. Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u veliki krug.
Modlama različitih oblika vaditi keksiće. Ređati u pleh koji ste obložili pek-papirom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C desetak minuta vodeći računa da sačuvaju bledu boju. Pečene keksiće izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se ohlade.
Posni šlag umutiti sa vodom tako da smesa bude srednje gustine te podeliti na 5 delova .U 4 dela staviti po jednu gel boju i izmešati kako bi se sjedinila sa šlagom, a peti deo ostaviti takav kakav jeste (beli). Keksiće dekorisati po svom izboru, složiti na tacnu i poslužiti.