Priprema

Na suvom tiganju propržite prezle izmešane sa šećerom. Temperatura treba da bude umerena, smesu morate brzo da mešate dok se šećer topi i karamelizuje prezle i čim sklonite s ringle sipajte odmah, po malo smese u posudice ili čaše.

Maline izgnječite i pomešajte sa šećerom i stavite u šerpicu na ringlu da se, uz povremeno mešanje, kuvaju desetak minuta.

Vodu sa šećerom stavite da provri pa kad provri postepeno dodajte, uz stalno mešanje, griz. Budite spori i pažljivi pri dodavanju griza da vam se smesa ne zgrudva. Kada je griz skuvan sklonite s ringle, umešajte vanilin šećer i kokos. Polovinu griza rasporedite preko prezli.

U ostatak griza umešajte skuvane maline i dobro izmešajte, pa rasporedite preko prvog sloja griza. Ostavite par sati na hlađenje u frižider.