Kokos kiflice
Za sve ljubitelje kokosa!
Copyright: Vesna
Sastojci
Za testo:
130 g domaće svinjske masti
100 g kokosa
70 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 jaje
1 žumance
1/2 kesice praška za pecivo
200 g brašna
Za valjanje kiflica:
po potrebi šećer u prahu
Priprema
Ručnom žicom za mućenje razmutiti svinjsku mast, dodati šećer, vanilin šećer, jaje, žumance i izmešati. Dodati kokos i izmešati te dodati 100 g brašna i prašak za pecivo, izmešati i uz postepeno dodavanje 100 g brašna zamesiti testo.
Uzimati po malo smese, oblikovati kiflice (polumesece) i ređati ih h pleh koji ste obložili pek-papirom. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 10 do 15 minuta.
Pečene kiflice izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade. Kiflice valjati u šećer u prahu, složiti na tacnu te poslužiti.
Napisao:
vesna-andjela
