Šareni limun kolač

Osvežavajući letnji kolač.

copyright
Copyright: S.Petrović Simić
Pročitano: 304 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kora (mera je čaša od 1.5dl):

5 belanaca

1 čaša šećera

1 čaša brašna

1 čaša sitno naseckanih žele bombona 

sitno narendana korica od limuna

1 kašika soka od limuna

Krem:

1 kesica pudinga od vanile

6-7 kašika šećera

sok od 2-3 limuna (1 dl soka)

Šlag:

1 kesica belog šlag krema

Priprema

Umutite belanca sa šećerom u čvrst šam. Dodajte narendanu limunovu koricu i kašiku limunovog soka. Lagano umešajte brašno i naseckani žele posut sa malo brašna.

Sipajte u dobro podmašćen kalup veličine 25x25cm i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C 15 do 20 minuta.

Iscedite sok od limunova (treba da dobijete oko 1 dl soka) pa u sok dodajte vode da ukupno bude pola litra. Izmešajte puding sa šećerom i malo tečnosti od limuna i vode u glatku smesu, a ostatak tečnosti stavite da provri i zakuvajte puding. Puding kratko prohladite (da nije baš vreo) pa premažite preko kore.

Kolač prvo ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi, a onda u frižider da se puding stegne.

Umutite šlag krem sa vodom, skinite obruč sa ohlađenog kolača i nafilujte kolač šlag kremom.

Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava