Priprema

Zagrejati rernu na 200 stepeni C. Pleh za pečenje dimenzija 20x30cm podmazati uljem i posuti brašnom. Umutiti penasto jaja sa šećerom, dodati ulje i mleko, a zatim i brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Testo podeliti na dva dela (jedan deo, prvi, neka bude malo veći). Sipati prvi deo testa u pleh, pa staviti da se peče. Peći 15 minuta, a zatim izvaditi i rasporediti odmrznute i dobro oceđene maline, pa preko rasporediti ostatak testa. Vratiti u rernu da se dopeče, nekih dvadesetak minuta. Proveriti čačkalicom da li je kolač pečen.

Pečeni kolač ostaviti da se skroz ohladi, pa ga seći na željene kocke. Pre služenja, posuti šećerom u prahu, ali nije obavezno.