Rol baklava

Tradicionalni desert.

Pročitano: 267 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1/2 kg kora za pitu

300 g mlevenih oraha

150 ml mleka

5 supena kašika šećera

Fil:

1 čaša jogurta

3/4 čaše ulja

3 komada jaja

2 čaše šećera

3 kašike griza

2 kesica vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

Sirup:

8 čaša vode

5 čaša šećera

1 limun

Priprema

Pripremite fil za premazivanje: u posudu stavite jaja, šećer, jogurt i ulje, umutite mikserom pa dodajte griz i pecivo.

U posebnom sudu poparite orahe sa vrućim mlekom zaslađenim sa 5 kašika šećera i vanilom.

Stavite dve kore, premažite svaku filom pa duž ivice druge kore nanesite poparene orahe. Čvrsto urolajte i stavljajte u uljem podmazan pleh. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal.

Rolovane kore isecite na komade željene dužine pa pecite na 180-200 stepeni C oko 25 minuta (zavisno od rerne).

Za to vreme kuvajte sirup od šećera i vode oko 15-20 minuta (ne treba biti previše gust). Pri samom kraju dodajte dobro opran limun isečen na kolutove.

Vruću baklavu prelijte vrućim sirupom, ostavite da upije sav sirup, dobro je ohladite u frižideru, pa je poslužite.

Napisao: 
Sledeći recept
Patišpanj
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava