Sastojci:
Priprema:
Nugat torta
Torta sa korama od belanca i oraha i fantastičnim kremovima sa belom čokoladom i običnom čokoladom i lešnicima.
Sastojci
Kore:
7 belanaca
10 kašikašećera
100 gr pečenih seckanih oraha(sitnije)
2 pune kašike mlevenog suvog keksa-može plazma keks
1 puna kašika brašna
ispeći tri ovakva kore
Prvi fil:
21 žumance
16 kašikašećera
200 gr bele mlečne čokolade
5 dl mleka
2 pudinga od vanile
4 kašike šećera
oko 2.5 margarina
Drugi fil:
250 gr šlaga u prahu
2,5-3 dl hladne kisele vode
250-300 gr prženih mlevenih lešnika
100g mlečne čokolade
Priprema
Kore: Umutiti dobro belanca sa šećerom, dodati mleveni keks i seckane orahe i blago promešati. Smesu izliti u namašćen i brašnom posut pleh. Peći na 200 C, napraviti ovakve tri kore.
Prvi fil: Dobro umutiti žumanca sa šećerom, i staviti da se kuva na paru. Pri kraju kuvanja dodati belu mlečnu čokoladu i još malo kuvati. U međuvremenu skuvati pudinge u mleku i ostaviti da se prohladi. Kada su oba fila ohlađena, sjediniti ih i i polako dodavati u margarin i još mutiti dok ne dobijete penastu kremu.
Drugi fil: Umutiti šlag penu postepeno dodavajući hladnu kiselu vodu, dodati mlevene lešnike i rendanu čokoladu.
Ređati: Kora-I fil-II fil-Kora...
Napisao:
Vesna
