Nugat torta

Torta sa korama od belanca i oraha i fantastičnim kremovima sa belom čokoladom i običnom čokoladom i lešnicima.

Pročitano: 18754 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(15 glasova)

 

Sastojci:

 

 

Priprema:

 

Sastojci

Kore:

7 belanaca

10 kašikašećera

100 gr pečenih seckanih oraha(sitnije)

2 pune kašike mlevenog suvog keksa-može plazma keks

1 puna kašika brašna

ispeći tri ovakva kore

Prvi fil:

21 žumance

16 kašikašećera

200 gr bele mlečne čokolade

5 dl mleka

2 pudinga od vanile

4 kašike šećera

oko 2.5 margarina

Drugi fil:

250 gr šlaga u prahu

2,5-3 dl hladne kisele vode

250-300 gr prženih mlevenih lešnika

100g mlečne čokolade

Priprema

Kore: Umutiti dobro belanca sa šećerom, dodati mleveni keks i seckane orahe i blago promešati. Smesu izliti u namašćen i brašnom posut pleh. Peći na 200 C, napraviti ovakve tri kore.

Prvi fil: Dobro umutiti žumanca sa šećerom, i staviti da se kuva na paru. Pri kraju kuvanja dodati belu mlečnu čokoladu i još malo kuvati. U međuvremenu skuvati pudinge u mleku i ostaviti da se prohladi. Kada su oba fila ohlađena, sjediniti ih i i polako dodavati u margarin i još mutiti dok ne dobijete penastu kremu.

Drugi fil: Umutiti šlag penu postepeno dodavajući hladnu kiselu vodu, dodati mlevene lešnike i rendanu čokoladu.

Ređati: Kora-I fil-II fil-Kora...

Napisano: 
Sledeći recept
Torta Japanski vetar
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava