Bele bajadere
Često se pravi za vreme slava.
Sastojci
400 g šećera
200 ml voda
300 g plazma keksa
300 g mleka u prahu
250 g margarina
100 g čokolade
1 kesicaa vanilin šećera
Priprema
Deo sa keksom: Staviti 150 g šećera i 100 ml vode da vri. Kada provri smanjiti temperaturu i ostaviti da vri 3 minuta. Skinuti sa šporeta i dodati 125 g margarina i mlevenu plazmu. Malo prohladiti pa formirati ploču. Ostaviti da se stegne pa preliti sa čokoladom otopljenom sa malo ulja. Ostaviti da se čokolada dobro stegne.
Deo sa mlekom u prahu: Staviti 250 g šećera sa 100 ml vode da provri, smanjiti temperaturu i ostaviti da vri 10 minuta. Skinuti sa šporeta i dodati 125 g margarina, mleko u prahu i kesicu vanilin šećera. Umutiti mikserom i ostaviti malo da se stegne. Preliti preko stegnute čokolade i ostaviti da se potpuno ohladi.
Seći na štanglice.
