Kocke sa orasima

Odličan kolač.

copyright
Copyright: Valentina
Pročitano: 264 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

8 belanca 

150 g šećera

200 g mlevenih oraha

1 kašika prezle

Za fil:

8 žumanaca

150 g šećera

200 g čokolade za kuvanje

250 g margarina sobne temperature

100 g oraha za posipanje

Priprema

Belanca mutite dok ne postanu penasta zatim dodajte kašiku po kašiku šećera muteći sve vreme dok se šećer ne razbije. Dodajte mlevene orahe i polako promešati, zatim dodajte i prezle.

Pecite u velikom plehu od rerne, prethodno obloženom pek papirom u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C oko 20 minuta. Kada se ohladi, podelite koru na tri dela.

Žumanca penasto umutite sa šećerom pa kuvajte na pari 20-25 minuta mešajući sve vreme. Na samom kraju dodajte čokoladu polomljenu na kockice i kratko kuvajte samo dok se ne zgusne fil. Pripazite, važno je da fil bude dovoljno gust da vam se ne razliva tokom slaganja - to je jedino u čemu kod ovog kolača možete da pogrešite.

Ostavite fil da se ohladi. Margarin sobne temperature umutite, pa dodajte u fil i mikserom dobro sjedinite. Svaku koru premažite filom, a na kraju pospite mlevenim orasima. Ostavite da se stegne. Kolače secite na kockice.

Napisao: 
Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava