Palačinke sa nutelom i mlevenim orasima

Rado viđen desert na stolu.

Pročitano: 144 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

200 g brašna T-400

2 jaja

1 kašika šećera

malo soli

1 vanilin šećer

rendana korica od limuna

1 dl ulja

3 dl mleka

1 dl kisele vode (može i obična)

Priprema

U posudu sipati brašno, jaja i oko 2 dl mleka. Mutiti, a ako ne ide dodati još mleka. Važno je da testo bude gusto i da ga mutite dok ne postane glatko, bez grudvica, potom dodajte još mleka, pa malo kisele vode i tako dok ne dobijete testo koje liči na čorbu. U umućeno testo dodajte oko 1 dl ulja i dobro promešajte.

U tiganj sipajte ulje pa kad se zagreje izručite ulje, tako da tiganj ostane samo masan. Vratite ga na ringlu i onda sipajte kutlačom testo, koje treba da bude ravnomerno raspoređeno po tiganju. Temperatura na kojoj se palačinke peku mora biti visoka. Ostavite nekoliko trenutaka na ringli, a onda prevrnite.

Čim se ispeče jedna strana palačinke, okrenite je na drugu stranu i pecite isto koliko i prvu (otprilike oko 1 minut). Gotove palačinke izbacite na plitak tanjir i filujte nutelom i pospite mlevenim orasima.

Napisao: 
Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava