Čoko rolat
Preukusan.
Sastojci
80 g šećera
40 g brašna
20 g kakaoa
20 g gustina
1 kesica vanilin šećera
1 kesica praška za pecivo
3 kesice pudinga od čokolade
50 g margarina
100 g čokolade
Priprema
Odvojiti belanca od žumanca. Umutiti žumanca sa šećerom i 3 kašike vode, pa umititi belanca dodati u žumanca, dodati gustin, kakao, vanilin šećer i brašno i prašak za pecivo.
Sve to umutiti sipati u podmazan pleh, peći na 180 stepeni C oko 10-15 minuta. Kada se ispeče vruć rolat zamotati u mokru krpu i ostaviti da se ohladi.
Umutiti puding sa pola litra mleka, drugu polovinu staviti da provri, kada provri zakuvati puding, i ostaviti da se ohladi, posle toga umutiti sa margarinom.
Odmotati koru i premazati koru sa filom, ponovo zamotatiti i ostaviti da se stegne. Na kraju otopiti čokoladu sa 4 kašike ulja i preliti preko rolata, ostaviti da se čokolada iscedi, i iseći na parčiće. Prijatno.
