Tulumbe

Sećanje na detinjstvo i poslastičarnicu.

Pročitano: 170 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Testo:

150 ml ulja

400 ml vode

400 g brašna T-500

5 jaja

1 kesica praška za pecivo

2 kesice vanilin šećera

Preliv:

800 ml vode

600 g šećera

2 kesice vanilin šećera

par kapi limunovog soka

Priprema

Pomešati 400 ml vode i 150 ml ulja. Prokuvajte tu vodu. U posebnu činiju pomešajte suve sastojke poput brašna i praška za pecivo. U ključalu vodu dodajte brašno i mešajte dok se sve ne zgusne. Ostavite da se ohladi. U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje. Sve dobro sjediniti. Dobijenom smesom puniti kalup za tulumbe i pržiti ih u ulju.

U drugu šerpu staviti vodu, vanilin šečer i šečer. Ostaviti da proključa. Zatim ohladiti.

Tulumbe natapati dobro u dobijenom prelivu. Dobro ih ohladiti pre služenja.

Napisao: 
Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava