Čoko Plazma kolač

Brzo i lako.

copyright
Copyright: Valentina
Pročitano: 175 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Podloga:

220 g plazme 

100 ml mleka za umakanje

Krem:

1 l mleka

160 g griza

120 g šećera

jedna kesica vanilin šećera

jedno jaje

200 g čokolade za kuvanje

80 g mlečne čokolade

250 g putera

Dekoracija:

dve kesice bele šlag kreme (ili obične šlag pene)

200 ml hladnog mleka

Priprema

U posudi pomešajte griz, šećer, vanilin šećer, jaje i oko 200 ml mleka, a ostatak mleka sipajte u šerpu, ubacite i obe vrste čokolade izlomljene na kocke i stavite na vatru.

U zagrejano mleko, u kom se otopila čokolada (ne mora da proključa), sipajte u tankom mlazu smesu od griza sve vreme mešajući i vratite na vatru.

Kada je proključalo, smanjite na najmanju vatru i kuvajte sve vreme mešajući dok se griz ne zgusne, najmanje pet minuta. Skinite sa vatre i pokrijte prozirnom folijom da se ne stvori korica. Ostavite da se ohladi. U mlaku kremu od griza ubacite puter sobne temperature i dobro sjedinite mikserom u glatku kremu.

Slaganje kolača. Na tacnu, unutar podesivog okvira dimenzija 32×20 cm, složite Plazma keks umočen u mlako mleko. Ako nemate podesivi okvir, možete slagati i u pleh sličnih dimenzija. Na Plazma keks rasporedite kremu od griza i lepo poravnajte. Stavite u frižider dok pripremate šlag.

Napisao: 
Sledeći recept
Glazura od čokolade
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava