Taške

Starinski slatkiš naših baka.

Pročitano: 312 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

500 g brašna T-500

300 g krompira

2 jaja

3 kesice vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

200 g šećera

300 ml ulja

150 g prezli

300 g pekmeza po želji

1/2 kafena kašičica soli

Priprema

Krompir skuvati i spasirati pa mu dodati jaje i so. Izmešati pa dodavati brašno uz mešanje. Umesiti mekano testo, da se ne lepi za ruke ali ne i previše tvrdo. Da može lepo da se razvuče, pa ostaviti 30 minuta da odstoji.

Testo razvući na debljinu 2 – 3 mm i iseći u kvadrate ili čašom u krugove pa puniti pekmezom, ili punjenjem po želji, pa preklapati i zatvarati viljuškom.

U dublji lonac sipati vodu u koju ste dodalo malo ulja pa kad provri spustiti taške da se kuvaju. Taške kada su skoro kuvane isplivaće na površinu. Ostaviti onda još 5 – 10 minuta da se kuvaju pa ih vaditi i ostaviti da se ocede.

Za to vreme propržiti prezlu na ostatku ulja i dodati šećer pa sjediniti. Taške uvaljati u ovu smesu pa poslužiti.

Napisao: 
Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava