Jaffa - plazma torta
Mojih prvih 50... Godina po godina i tako sam 19. septembra proslavila svoj 50. rođendan! Ova predivna torta krasila je moju slavljeničku trpezu!
Sastojci
Za smesu:
400 g kisele pavlake
150 ml mleka
6 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
450 g plazma keksa
300 g jaffa keksa
Za fil:
200 ml slatke pavlake
1 kesica šlag krema od vanile (58 g)
4 kašike šećera u prahu
100 ml mleka
Za dekoraciju:
1 kesica šlag krema od čokolade
po potrebi jaffa keks
Priprema
Za smesu: U dublju posudu staviti kiselu pavlaku, dodati mleko, šećer, vanilin šećer i izmešati ručnom žicom za mućenje. Dodati lomljenu plazmu i izmešati. Zatim dodati seckani jaffa keks i izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Obruč staviti na tacnu, rasporediti pripremljenu smesu i ostaviti u frižider dok se priprema fil.
Za fil: U dublju posudu usuti slatku pavlaku, dodati šlag krem od vanile i dobro umutiti mikserom. Zatim dodati šećer u prahu, mleko i izmiksati. Pripremljeni fil naneti preko smese, poravnati i ostaviti u frižider da se ohladi minimum dva sata (najbolje je da prenoći). Sutradan tortu izvaditi iz frižidera i ukloniti obruč.
Za dekoraciju: Šlag krem od čokolade umutiti po uputstvu sa kesice i dekorisati tortu. Za dekoraciju sam koristila i jaffa keks. Vi možete dekorisati po svom izboru. Tortu seći na parčad željene veličine, servirari i poslužiti.
