Čokoladni kolač
Uživajte u ovom ukusnom čokoladnom kolaču bez fila! Možete ga poslužiti uz šalicu kave, čaja ili mlijeka.
Sastojci
200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakao sadržaja)
150 g maslaca
150 g šećera
4 jaja
100 g brašna
1 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni C. Pripremite okrugli kalup za pečenje, promjera oko 22-24 cm, i obložite ga papirom za pečenje.
Na pari ili u mikrovalnoj pećnici otopite tamnu čokoladu i maslac. Pazite da smjesa bude glatka i dobro promiješana. Ostavite da se malo ohladi.
U posebnoj posudi, umutite jaja i šećer dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu.
U ohlađenu smjesu čokolade i maslaca dodajte umućena jaja sa šećerom. Dobro promiješajte.
Prosijte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli preko mokre smjese od čokolade i jaja. Nježno promiješajte da se sve sjedini, ali pazite da ne miješate predugo kako ne bi izgubili na mekoći kolača.
Izlijte smjesu u pripremljeni kalup za pečenje i poravnajte površinu.
Stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite ga oko 25-30 minuta. Provjerite čačkalicom ili tankim nožem ubodenim u sredinu kolača - ako izlazi čist, kolač je pečen.
Izvadite kolač iz pećnice i ostavite ga da se potpuno ohladi prije nego što ga izvadite iz kalupa i poslužite.
