Torta sa malinama i gotovim korama
Prijatno!
Sastojci
1 pakovanje gotovih kora
malo soka od malina za prelivanje kora
Prvi fil:
700 g kisele pavlake
250 g šećera u prahu
300 g mlevenog plazma keksa
Drugi fil:
1 kg smrznutih malina
10 kašika šećera
200 ml vode
80 g pudinga od maline
Treći fil:
500 g šlaga
500 ml hladne kisele vode
šećer u prahu po ukusu
Priprema
U veću posudu izmešati kiselu pavlaku i šećer u prahu špatulom, a zatim dodati mlevenu plazmu i sve lepo izmešati i sjediniti. Skloniti na hladno mesto do filovanja.
U šerpicu staviti odleđene maline sa 10 kašika šećera, staviti na vatru pa kuvati dok se šećer ne istopi. Izmešati posebno puding sa hladnom vodom da nema grudvica, pa dodati u maline i kuvati uz mešanje dok se fil ne zgusne. Ostaviti da se skroz ohladi.
Umutiti uobičajeno šlag krema sa gaziranom vodom. Od umućene mase šlaga uzeti 6 kašika i dodati u fil sa plazmom iz frižidera i izmešati.
Na tacnu za tortu staviti prvu koru, pa je malo preliti sokom od malina. Preko kore zatim premazati trećinu fila sa plazma keksom, a zatim i trećinu fila od maline. Preko zatim premazati i trećinu umućenog šlaga. Ponoviti postupak i sa preostalim korama, filovima i šlagom.
Ukrasiti po želji, a pre sečenja tortu dobro ohladiti u frižideru.
Napomena: Maline pre upotrebe treba odmrznuti, pa ih izvadite veče pre pravljenja torte. Mogu se koristiti i sveže maline. Sok koji maline puste odmrzavanjem ne bacati, već njim preliti kore pre filovanja.
