Šnenokle
Da li se sećate popularne dečije serije "Metla bez drške"?! U toj seriji je Milena Dravić stalno spremala "šnenokle" :) Bila je veoma smešna i zabavna. Evo recepta kako da spremite unapređenu verziju sa ukusom jagoda! Sjajne su.
Copyright: palachinka.com
Sastojci
1l mleka
7 jaja
2 kašike brašna
2 vanilin šećera
2-5 kašika šećera
jagode
Priprema
Ulupati čvrst sneg od belanaca. Kašikom vaditi knedle i obostrano kuvati u mleku na umerenoj vatri oko 5 minuta. Skuvane knedle ređati u staklenu posudu. Kada se utroši sav sneg u mleko dodati već izmešano u posebnoj činiji brašno, šećer, vanil šećer i žumanca. Stalno mešati da ne izagori! Probati sos da li je dovoljno sladak i po potrebi dodati još šećera. Sos preliti preko knedla. Dobro ohladiti pre serviranja. Bon Appetit
Napisao:
Nimba
ni u kom slučaju nemoj stavljati jagode u belance, već u krem od žumanaca. Jagode ispasiraj i na samam kraju žutog fila dodaj smesu od jagoda, ili ih jednostavno stavi sveže u samu čašu ili činiju u kojoj ćeš služiti svoje šnenokle.
Jagode služe kao osveženje starom receptu.
Bon Appetit