Knedle sa šljivama

Sezona šljiva se polako bliži kraju. Ukoliko niste od onih koji uživaju samo u "šljivovici" već volite šljive i u knedlama evo recepta kako da ih spremite. Sjajne su, provereno!

Pročitano: 12933 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(10 glasova)

Sastojci

500 g krompira

250 g mekog brašna

1 celo jaje

malo soli

1/2 praška za pecivo

12 šljiva

50 g putera

prezle

šećer

Priprema

Obariti krompir, izgnječiti ga i pomešati sa brašnom. Dodati jaje, prašak za pecivo, so, puter, pa testo razvaljati na pobrašnjenoj površini. Testo iseći na kvadrate 10 x 10 cm. Knedle kuvati u velikom loncu, u slanoj kipućoj vodi. Kada isplivaju na površinu, kuvati još 2-3 minuta pa ocediti.
U dubljem tiganju ugrejati ulje, pa usuti prezle i blago ih propržiti, da porumene. Knedle ubaciti u tiganj, uvaljati ih u prezle i blago propržiti. Skloniti sa vatre i posuti kristal šećerom. Knedle možete služiti tople ili hladne, po ukusu.

Frajla Magazin

Napisano: 
Prethodni recept
Kuglof sa kokosom
Sledeći recept
Nedina torta
  • 1 Smilja 23. septembar, 2012. 19:46:14
    :lol: Ovakve i ja pravim i super su. ;-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava