Žuti kolač sa višnjama

..

copyright
Copyright: Valentina
Pročitano: 123 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

5 jaja

6 kašika šećera

50 ml ulja

6 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

350 g višanja

Fil:

300 ml mleka

3 kesice pudinga od vanile

3 kašike šećera

100 g maslac

Priprema

Na vatru staviti 200 ml mleka da provri. U preostalih 100 ml razmutiti puding i šećer, pa zakuvati masu kada mleko provri. Mešati dok se ne zgusne, skloniti sa vatre, prekriti direktno na puding folijom ili kesom i ostaviti da se potpuno ohladi.

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni C. Ulupati belanca u jaku i čvrstu penu sa šećerom. Dodati žumanca i ulje, pa opet umutiti. Na kraju prosejati brašno i prašak za pecivo i sve zajedno izmešati, da nema grudvica.

Istresti u obložen veliki pleh dimenzija 40 x 30 cm, poređati višnje u redove i staviti da se peče, a jačinu rerne smanjiti na 180 stepeni C. Peći 20 do 25 minuta, zavisno od rerne.

Pečenu koru izvaditi sa papirom i ostaviti da se ohladi. Ulupati penasto maslac sobne temperature, pa mu dodati ohlađen puding i sve zajednu izmutiti.

Preseći ohlađenu koru na pola, pa premazati sa pola fila, preklopiti drugom korom i premazati ostatkom fila. Od gore može kesica šlaga. Žuti kolač sa višnjama ohladiti pa poslužiti.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava