Bounty mafini
Divan spoj kokosa i kakaoa...
Sastojci
2 jajeta
300 ml jogurta
50 ml mleka
100 ml ulja
220 g brašna
100 g šećera
100 g mleka u prahu
130 g kokosa
2 kašike kakaoa
Za ukrašavanje:
150 g krem sira
100 g šećera u prahu
50 g mleka u prahu
120 g kokosa
Još:
18 rafaelo kuglica
Priprema
Sjediniti u jednoj posudi suve sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo, kokos, mleko u prahu, kakao i promešati dobro kašikom. U drugoj posudi sjediniti jaja, mleko, ulje, jogurt, izmutiti mikserom, dodati u posudu sa brašnom i mikserom kratko umutiti, samo dok se sjedine sastojci.
U pleh za mafine ubaciti papirnate korpice, sipati malo smese, ubaciti jednu rafaelo kuglicu i pokriti kašikom smese. Peći 35 minuta na 180 stepeni C. Pečene izvaditi iz korpica i ostaviti da se ohlade. Za ukrašavanje, mikserom sjediniti krem sir, šećer u prahu, kokos i mleko u prahu, pa špricem za kolače naneti na ohlađene mafine.
