Zdrave palačinke

Palačinke od ovsenih pahuljica sa nadevom od voća i čia semenki.

Pročitano: 106 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

200 g ovsenih pahuljica

2 jajeta

6-7 dl mleka

1 kesica vanilin šećera

1 prstohvat soli

Za nadev:

100 g borovnica

100 g malina

3-4 urme ili umesto urmi 2-3 kašičice meda

1 kašika limunovog soka

1 kesica vanilin šećera

1/2 kašičice cimeta

2 kašike čia semenki

Priprema

Stavite u secka ili blender maline, borovnice, urme iskidane na komade (ili med), limunov sok, vanilin šećer i  cimet, sve izblendirajte da dobijete kašu. Pripremljen džem može stajati u frižideru 4-5 dana.

Sipajte u blender ovsene pahuljice, prstohvat soli i vanilin šećer i prelijte mlekom koliko da pahuljice ogreznu. Blendirajte smesu dok ne dobijete kašu gde nema krupnih komada pahuljica (bude usitnjeno kao brašno). Dodajte jaja i mleka, ali mleka toliko da sa onim već sipanim ne bude više od 6 dl i blendirajte - mutite da zapeni.

Kada počnete da pržite palačinke, ako vam se učini da je smesa previše gusta možete je razrediti sa još mleka, ali radite to postepeno i proveravajte gustinu i nemojte da dodate više od jednog decilitra. Palačinke pržite kao klasične, na srednjoj temperaturi na dobro nauljenom tiganju.

  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava