Lenja pita sa čokoladnim pudingom i bananama
Mrvičasto testo i hladan puding od čokolade...
Sastojci
80 g šećera u prahu
150 g margarina
250 g brašna
1 jaje
1 kašičica kisele pavlake
2 banane
1 kesica pudinga od čokolade
500 ml mleka
4 kašike šećera
Priprema
U dubljoj posudi umutiti omekšali margarin, prah šećer, jaje i pavlaku, pa uz mućenje slabijom brzinom postepeno dodavati brašno. Ukoliko je potrebno kratko rukom zamesiti testo (meni je bilo umućeno mikserom). Testo podeliti na dva dela (jedan deo malo veći da bi obložili i stranice kalupa) zamotati u foliju i ostaviti u frižider na 30 minuta.
Pripremiti puding prema uputstvu sa kesice uz dodatak šećera i ostaviti da se hladi. Banane iseći na kolutove debljine 1-1.5 cm.
Kalup podmazati pa obložiti rastanjenim većim testom - dno i stranice. Malo izbockati viljuškom, pa po testu poređati kolutove banana. Premazati prohlađenim pudingom, pa pokriti rastanjenim drugim delom testa i opet izbockati viljuškom. Peći 40 minuta na 180 stepeni C. Dobro ohladiti, pa seći na kocke i služiti.