Voćni kuglof

Za sve ljubitelje malina!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 109 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za smesu:

5 jaja

16 kašika šećera

5 kašika ulja

16 kašika brašna

1 kesica praška za pecivo

2 kesice vanilin šećera

5 kašika vode

Za voćni fil:

300 g malina

5 kašika šećera

1 kesica želatina

2 kašike vode

Priprema

Za smesu: mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati vodu, ulje i sjediniti mikserom. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve lagano sjediniti mikserom.

Kalup za kuglof premazati uljem, posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 30 minuta. Gotov kuglof izvaditi uz rerne i ostaviti da se ohladi, pa izručiti iz kalupa.

Za fil:u šerpu usuti mrzle maline, dodati šećer, vodu i staviti šerpu na vatru. Kad provri kuvati 10 minuta. Dodati želatin, izmešati i kuvati 3 minuta, pa skloniti šerpu sa vatre i ostaviti da se prohladi (da bude mlak fil). Kuglof preseći na pola. Na tacnu stavitu jedan deo, premazati mlakim voćnim filom, te preklopiti drugim delom kuglofa. Preliti voćnim filom i ostaviti da se ohladi. Kuglof seći, servirati i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Koh
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava