Kokos banana mafini
Ukusni mafini.
Copyright: Milica Zivkovic
Sastojci
100 g margarina
2 banane
150 g šećera
150 g brašna
100 g kokosa
1 jaje
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1 vanilin šećer
1,5 dl jogurta
Priprema
Margarin i šećer umutiti viljuskom, dodati jaja i izmešati. Dodati 80 g kokosa, seckane banane, jogurt, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sve dobro izmešati. U kalup za mafine staviti papirne korpice i puniti 2/3. Sa ostatkom kokosa posuti mafine i peći na 200 stepeni C, 20 minuta.
Po želji vruće se mogu posuti rendanom belom čokoladom.
Napisao:
milica1949
