Mini tortice sa jagodama

Slatki, ukusni zalogajčići sa jagodama... mmmmmmmmmmmmmmmm neodoljivo!

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 165 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

3 belanaca

1 kašika gustina

1/2 kašičice limunovog soka

170 g šećera

Za fil:

3 žumanaca

5 kašika šećera

1 kesica pudinga od vanile

300 ml mleka

150 g margarina

300 g jagoda

Priprema

Izmutiti belanca u čvrstu penu. Onda postepeno dodavati šećer. Mutiti desetak minuta i onda pred kraj dodati pola kašičice limunovog soka i jednu kašiku gustina. U tepsiju (ja sam koristila onu veliku od šporeta i taman mi je sve stalo), staviti papir za pečenje. Izmućena belanca staviti u poslastičarsku kesu i zvezdastim nastavkom preko papira istiskivati krugove. Posle istisnuti još jedan krug kao prsten to će biti kao stranica da kasnije ne izađe fil.

Staviti u zagrejanu rernu na 120 stepeni C i sušiti sat vremena, a posle smanjiti na 100 stepeni C i sušiti još 30 minuta. Onda isključiti rernu i ostaviti gotove puslice unutra još 20 minuta.

Za fil staviti oko 200 ml mleka sa 5 kašika šećera da se kuva, a u drugu posudu mikserom izmutiti žumanca, 100 ml mleka i jednu kesicu praška za puding. Kad mleko provri sve ukuvati. Ostaviti da se ohladi.

Kada se ohladi sjediniti sa izmućenim margarinom. Staviti fil u poslastičarsku kesu pa istiskivati fil unutar puslica. Dekorisati po želji sa jagodama, čokoladama... itd. Meni je od drugog kolača preostalo fila od jagoda i šlag pa sam s tim dekorisala.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava