Malina-keks-ananas torta
Voćne torte su uvek pun pogodak.
Sastojci
600 g plazma keksa
1 l mleka
2 žumanceta
200 g šećera
3 kesice pudinga od vanile
1 kašika gustina
250 g margarina
300 g šlaga
1 konzerva ananasa
300 g malina
200 ml mleka
Priprema
Staviti 900 ml mleka u šerpu sa šećerom da se kuva. U drugu posudu preostalih 100 ml pomešati sa žumancima, pudingom i kašikom gustina. Kad mleko provri ukuvati puding i žumanca.
Ostaviti da se ohladi. Omekšali margarin izmutiti mikserom. Postepeno dodavati kašiku po kašiku ohlađnog fila. Zagrejati mleko da bude mlako. Fil podeliti na dva dela.
U mlako mleko na kratko potapati keks, a onda poređati na tacnu. Raporediti 300 g da bude donji red. Onda namazati preko keksa polovinu fila, a preko fila rasporediti maline. Preko malina rasporediti drugi red keksa, pa drugi deo fila, a preko fila iseckan ananas.
Izmutiti šlag prema uputstvu pa ukrasiti tortu. Ostaviti da se dobro ohladi, a onda poslužiti.
