Novogodišnji medenjaci

Novogodišnji praznici ne mogu da prođu bez kolačića koji mirišu na cimet.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 234 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

1 jaje

1/2 kesice praška za pecivo

prstohvat soli

1 kašičica cimeta

1/2 kesice začina za medenjake

1 kašikica kakao praha

100 g smeđeg šećera

100 g margarina

100 g meda

400 g brašna

Za preliv:

1 belance

200-250 g šećera u prahu

1 kašikica limunovog soka

Priprema

Izmutiti penasto margarin, dodati jaje i med i nastaviti sa mućenjm. Sve suve sastojke pomešati u jednu posudu pa dodati u umućen margarin. Sve dobro umesiti pa testo podeliti na dva dela. Staviti u najlon kesu pa u frižider na sat vremena. Nakon tog vremna izvaditi prvo jedno testo, razviti ga debljine oko 5 mm, pa modlicama vaditi razne oblike.

Isto uraditi i sa drugim testom. Poređati medenjake u podmazanu tepsiju ili ih poređati na papir za pečenje. Staviti medenjake u zagrejanu rernu na 180 stepni C da se peku 5-6 minuta. Čim krajevi počnu da rumene-gotovo je.

Izmutiti jedno belance viljuškom dok se ne zapeni. Onda postepno dodavati šećer u prahu i jednu kašikicu limunovog soka. Koliko će biti potrebno šećera u prahu zavisi od veličine belanceta, od 200 g do 250 g. Podeliti preliv na više delova i obojiti prehrambenom bojom. Ukrašavati hladne medenjake.

Ostaviti ih na sobnoj temeperaturi da se osuše.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Ferero kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava