Limun kolač
Kada poželite nešto osvežacajuće, a u isto vreme i slatko, napravite ovaj kolač...
Sastojci
2 jaja
1 jogurtska čaša šećera
1 čaša jogurta
3/4 čaše ulja
2 čaše brašna
1 prašak za pecivo
1/2 čaše griza
malo soli
1 limun (rendana kora i sok)
Glazura:
150 g prah šećera
5 kašika limunovog soka
Priprema
Umutiti jaja i šećer, pa dodati ulje i jogurt. Mutiti. Zatim dodati brašno, malo soli i prašak za pecivo. Mutiti još malo dok se smesa ne izjednači Dodati rendanu koru i sok od jednog limuna. Promešati kašikom. Dodati griz, pa opet mešati kašikom.
Peći u pomašćenom i brašnom posutom plehu 30-40 minuta na 180-190 stepeni C. Pečeni kolač ostaviti da se prohladi 5-10minuta a zatim ga preliti glazurom.
Glazura: pomešati 150 g prah šećera i 5 kašika limunovog soka. Kratko zagrejati (da ne proključa).
