Posna torta
Posna torta!
Sastojci
Za kore:
3 čaše brašna
2 čaše šećera
2 čaše kisele vode
2 kesice vanilin šećera
1 kesica sode bikarbone
1 kašika kakaoa
Za vanil fil:
500 ml soka od ananasa
1 kesica pudinga od vanile
4 kašike gustina
5 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
125 g margarina
Za čoko fil:
150 g posne čokolade
6-7 kašika pekmeza od šljiva
Za ukrašavanje:
100 g šlaga
200 ml kisele vode
Priprema
Meriti čašom od 2 dl. Pomešati brašno, šećer, vanilin šećer, sodu bikarbonu i kakao. Usuti vodu i dobro izmešati. Dobijenu smesu podeliti na dva dela. Prvo jenu polovinu smese usuti u kalup sa obručem koji se skida. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C. Na isti način ispeći i drugu koru.
U 100 ml soka razmutiti puding i gustin. U 400 ml soka dodati šećer i vanilin šećer, zagrejati (ali da ne provri) i zakuvati puding, mešati da se zgusne. Margarin umutiti i izmiksati sa ohlađenim filom.
Čokoladu otopiti, prohladiti i pomešati sa pekmezom od šljiva. Koru staviti na tacnu, premazati čoko filom, zatim staviti vanil fil pa drugu koru, čoko fil i vanil fil. Umutiti šlag sa kiselom vodom i ukrasiti tortu.
Uživajte u ukusu!
Dve pečene kore možete podeliti i dobiti četiri kore. Onda torta ima četiri kore, četiri reda čoko fila i četiri reda vanil fila i opet odozgo šlag.
