Kitnikes

Preukusan slatkiš koji su naše bake često spremale. Poznat je i kao sir od dunja.

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 257 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 kg dunja

1,2 kg šećera

1 limun (sok)

400 ml vode

Priprema

Oprati dunje, očistiti semenke i iseći na manje komade, ne ljuštiti. Staviti u šerpu, preliti vodom i sokom od limuna i kuvati. Kad sva voda ispari kuvanjem, dunje će omekšati. Izmiksati ih štapnim mikserom, dodati šećer, vratiti na ringlu i na umerenoj temperaturi mesati da se smesa dobro zgusne.

Sipati u modle ili u pleh i ostaviti da se štegne. Izvaditi iz pleha, iseći na manje komade i ostaviti da se prosuši. Uživati u ukusu.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Lazareva rođendanska torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava