Čokoladni rolat sa bananama

Ukusan kolač.

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 187 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za koru:

5 jaja

5 kašika šećera

2 kašike brašna

1 kašika kakaoa

1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

3 jajeta

150 g šećera

150 g čokolade za kuvanje

150 g maslaca/margarina

100 g mlevenog keksa (plazme)

Ostalo:

4 banane

3 kašike pekmeza od šljiva

Priprema

Umutiti belanca u čvrst sneg. Žumanca sa šećerom mutiti mikserom da se šećer otopi pa dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i izmiksati. Dodati umućena belanca i izmešati varjačom. Usuti u pleh od šporeta, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Pečenu koru staviti na vlažnu platnenu salvetu i uviti rolat. Ostaviti 5-10 minuta da se prohladi.

Fil: Jaja i šećer umutiti i kuvati na pari. Kad se šećer otopi, dodati i čokoladu. Kuvati uz stalno mešanje oko 15 minuta. Ostaviti da se ohladi pa pomešati sa umućenim maslacem/margarinom.

Trećinu fila odvojiti za premazivanje rolata. U preostali fil umešati mleveni plazma keks. Koru premazati pekmezom od šljiva, rasporediti fil sa plazmom, staviti banane, po dve na oba kraja, i urolati sa oba kraja prema sredini kore. Rolat staviti na tacnu tako da rolani krajevi ostanu odozdo.

Premazati ostavljenom trećinom fila. Ukrasiti po želji. Uživajte u ukusu!

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Čoko moko sa malinama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava